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ワインの森

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ワインの勉強は大変。

リュリー 白 Vieilles Vignes – La Gaudine 2007 

白2本の毎月配布のコースに申込ました。
そして今回はじめて届いた2本のうちの1本です。
リュリーってコート・シャロネーズにありましたね。

ブドウ品種 シャルドネ 
自然な酸を温存するために、夜に手摘みする
軽く絞って低温でゆっくり発酵させる。
12か月樽で熟成
自然に悪い影響の出ないようにと丁寧に作られたワインのようです。

リュリーのワインはもちろん初めて飲みました。

わ、濃い黄金色。
香りも濃厚で、焼きりんごや熟れたパイナップルの香りや、砂糖の焦がしたのや、ちょっと醤油のような、ひねた生姜のような、なかなか強力なにおいがします。
色と香りから甘いのかと思うと、アッタクはやや穏やかですが、だが意外に辛口、しっかりとした酸、豊かな果実味。
余韻には苦みも混じります。

ふー、確かにいいワインかもしれませんが、私にはちょっと飲み疲れするワインです。
香りがこんなに強力でなかったら・・・
特にビオっぽい匂いが好きでないので。これがなければね~


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リュリー 白 Vieilles Vignes – La Gaudine 2007 _a0158517_23453016.jpg

by kyoto6117 | 2014-03-06 20:36 | ワイン

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